Sobre la granja

Propiedades útiles y contraindicaciones para el uso de la albahaca.

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La albahaca es una planta anual que se utiliza activamente para fines culinarios. El sabor delicado y el atractivo aroma de las especias le permiten agregarlo a las ensaladas y sopas. Además del valor culinario de la albahaca tiene un efecto único en el cuerpo humano, pero necesita conocer todas sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

Descripción y características de la albahaca.

Planta picante-aromática es una familia de color claro. Albahaca apareció por primera vez en el Mediterráneo. La expansión adicional de la planta anual con hojas verdes se extendió rápidamente por Europa y Asia.

Las variedades de albahaca son de dos tipos:

  • con hojas verdes;
  • con verdes morados.

Primer grado, como regla general, como limón, agregar en condimentoy se usa el segundo mientras se cocina Cocina oriental, caucásica, asiática.

Planta con hojas moradas tiene un fuerte aromapor lo tanto, es mejor agregarlo a los alimentos en pequeñas cantidades. La albahaca verde es increible tierna y agradable al gusto.

Las hojas de albahaca violeta tienen un sabor más agudo.
Cocineros famosos utilizan la especia en la preparación de platos de postre y bebidas. La hierba le da un sabor suave y un aroma especial a la comida.

Propiedades utiles

Planta anual posee rica en composición química. Contiene una gran cantidad:

  • aceite esencial;
  • rutina
  • phytoncide;
  • Vitamina B y C;
  • grupo de vitamina A;
  • taninos
  • glucósido.

La albahaca es extremadamente útil y está dotada de las siguientes propiedades:

  • El aceite esencial le da a la planta un olor y rendimiento excepcionales. Función bactericida y antioxidante.. Los componentes activos del aceite esencial pueden fortalecer rápidamente el sistema inmunológico, rejuvenecer las células del cuerpo y estimular el trabajo mental. La presencia de propiedades bactericidas hace que la planta sea indispensable para tratar los problemas en la cavidad oral. En un corto período de tiempo, es posible fortalecer las encías, eliminar el mal aliento y eliminar la hinchazón.
  • Realiza una función antibiótico. Durante la enfermedad, puede reducir la temperatura y facilitar la respiración al toser. El té de hierbas basado en una planta reduce el colesterol y fortalece el sistema vascular, así como aumenta el apetito y provoca una mejor digestión.
  • Teniendo en cuenta Propiedad diaforética y antipirética. La albahaca se puede usar no solo para el tratamiento de resfriados, sino también para infecciones virales graves.
  • El aceite esencial anual puede reducir el riesgo de cáncer. Basil se olvidará rápidamente de los problemas, se relajará y normalizará el sueño.
  • Además, las infusiones y los tés basados ​​en una planta curativa ayudarán a hacer frente a las manifestaciones de la flatulencia. Restaurar el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal., libra al cuerpo de toxinas y radicales libres. Además, con las hojas verdes o púrpuras de la hierba, puede eliminar la picazón después de las picaduras de insectos. La albahaca también es muy útil para el cuerpo femenino. Con él, puedes olvidarte del dolor premenstrual, que atormenta a la mayoría del sexo justo.
Calorías 100 gramos de albahaca fresca - solo 23 kcal
La albahaca se puede comer incluso a los que se recomiendan dietas estrictas. Su contenido calórico es bajo y asciende a 23 kcal para una planta fresca y 230 kcal para un tipo seco.

Contraindicaciones

A pesar de la utilidad de la albahaca, No lo uses sin antes leer las contraindicaciones.que incluyen:

  • la presencia de enfermedades del sistema cardiovascular (tromboflebitis, ataque cardíaco, baja coagulación sanguínea);
  • Los primeros meses de embarazo;
  • La propensión a desarrollar hipertensión e hipertensión.

En otros casos, la planta puede usarse con fines médicos y culinarios, pero vale la pena limitar la dosis del medicamento anual, ya que la intoxicación por alimentos puede ocurrir en el contexto de un consumo excesivo.

Uso en medicina tradicional.

Basilio ayudará en la lucha contra muchas dolencias. Para tratamiento método popular La planta puede ser incluida en:

  • bálsamo terapéutico;
  • infusion
  • decocción
  • los aceites
Albahaca picada con aceite de sésamo en la antigüedad quemaduras curadas
Desde la antigüedad, los curanderos han aprendido a moler hojas y flores de pasto y agregarlas al aceite de sésamo blanco. La droga resultante puede curar rápidamente el daño y las quemaduras de la piel.

¿De qué otra manera puede usarse la albahaca en la medicina tradicional?

    • Para reducir la alta temperatura. El cuerpo se puede preparar infusión de albahaca con una pequeña cantidad de semillas de sésamo negro. El líquido es indispensable para las infecciones virales y los primeros síntomas de un resfriado.
    • Con parto dificil Es recomendable beber la leche agria de la futura mamá con albahaca, molida en polvo. Esto le dará fuerza y ​​acelerará la aparición de la lactancia.
    • Cuando se frotan los callos Se puede tratar con una papilla de hojas de albahaca. De manera similar, puede librarse de un dolor de cabeza frotando las hojas de la planta y manchando el área de los templos y el occipucio con la masa resultante.
    • Para reducir la presion Las inflorescencias de los arbustos (secas) y su follaje deben llenarse con agua hirviendo y dejarse durante 30 minutos. Después de un período de tiempo específico, puede tomar té curativo, que no solo reduce la presión, sino que también le da fuerza.

<>> Con un resfriado se puede oler la albahaca. El procedimiento de respiración reducirá la inflamación de la membrana mucosa y pronto podrá olvidarse del frío.

Uso durante el embarazo y la lactancia.

Durante el transporte del bebé debe abstenerse del uso de especias, ya que tiene un efecto tónico. Después del nacimiento del niño, es recomendable incluir la planta en el menú diario. Esto evitará posibles problemas con la lactancia.

Para maximizar los beneficios de la albahaca, puedes hacer una decocción.

Para máximo beneficio de la anual. hacer una decocción de ello. Para estos fines, la hierba se coloca en un recipiente esmaltado y se vierte agua hirviendo. Ponemos el recipiente en el baño de agua e insistimos en que hay una decocción de unos 20 minutos. Beba líquido preferiblemente diariamente durante una hora antes de acostarse.

Recetas Con Albahaca

Hay una gran cantidad de recetas basadas en especias que son ampliamente utilizadas en la medicina tradicional. Los más populares se presentan a continuación.

Infusión curativa

Para prepararla necesitas preparar 40 gramos de albahaca seca. Habiendo colocado una hierba en capacidades, la llenamos con agua hirviendo (400 ml). Dejar por un par de horas y beber 2 veces al día en lugar de té.

El aceite

Algunas gotas de aceite esencial de albahaca se pueden gotear en un cubo de azúcar. Tomar varias veces al día después de comer. en caso de fuerte exceso de emoción.

Aceite esencial de albahaca

Baño curativo

Verter 50 gramos de hierba anual en una bandeja de esmalte, verter 500 ml de agua hirviendo sobre ella. Insistir durante 30 minutos, filtrar y añadir a un baño caliente. Pasa unos 15-20 minutos en agua relajante a base de hierbas.

Polvo

40 gramos de hierba seca deben ser molidos hasta polvo. Aplicamos el producto resultante a lugares de edema o quemaduras. Los tratamientos respiratorios se pueden realizar con polvo. con frio y frio.

Colección de hierba

Tomar 25 gramos de albahaca, salvia y bálsamo de limón. Llena las plantas con agua hirviendo. Insistir unos 30 minutos. Tomamos con una cucharada de miel cada 5-6 horas (en lugar de té) y se proporcionará vigor en combinación con nervios fuertes.

Jugo

Con la ayuda de jugo, puedes sanar rápidamente. cortes serios y heridas profundas. Además, se utiliza activamente en el tratamiento de la inflamación del oído medio. Exprimir el jugo solo puede ser de la parte de la planta que crece sobre el suelo. Para estos fines, es mejor elegir el período de cultivo antes de la floración.

El jugo solo se puede exprimir de una porción de albahaca que crece sobre el suelo.

Puede recoger no solo las hojas, sino también las flores, la parte inmadura de la hierba. El jugo esta teniendo efecto tónico, provoca la excitación del sistema nervioso y un efecto positivo en el cuerpo.

El uso sistemático del jugo salvará a una persona. Por problemas de micción, inflamación de la vejiga o pielitis.. Cuando el jugo de gonorrea se utiliza junto con la leche. Todos los días necesita beber una cucharadita de líquido en las horas de la mañana y la tarde.

Pre-mezcla el jugo con miel y agua limpia. Si bebe el líquido curativo con el estómago vacío y sin agua, puede provocar irritación del esófago y el estómago.

La albahaca es un verdadero regalo de la naturaleza. Cuando se usa correctamente, la planta se beneficiará y ayudará a deshacerse de una multitud de enfermedades, eliminar las toxinas y toxinas del cuerpo y restaurar la fuerza perdida. El uso de infusiones proporcionará una oportunidad para relajarse después de un día ocupado y mejorar el estado de ánimo.

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