Sobre la granja

Cultivo de setas en casa e invernadero todo el año.

Pin
Send
Share
Send
Send


¡Los fanáticos de las setas en nuestro país aún más que suficiente! Solo aquí para una caminata en el bosque en una "cacería tranquila" se necesita el clima que lo acompaña y ciertas condiciones climáticas. No todos pensarán en cultivar hongos en casa, y casi a escala industrial. La mayoría lo considera una fantasía. Sin embargo, todo es real. Y cómo cultivar setas en el invernadero o en casa, te lo contamos más.

¿Qué setas se pueden cultivar en casa?

La idea misma de cultivar hongos en casa se enfrenta a la elección de una especie en particular. Todas las variedades adecuadas para la cría en el hogar, no necesitan costos de materiales especiales o esfuerzo adicional. La única excepción son los champiñones, pero un jardinero experimentado enfrentará este problema. La elección debe hacerse, en primer lugar, sobre la base del beneficio deseado. Todas las variedades de hongos adecuados para el cultivo en el hogar se pueden clasificar en dos tipos principales:

  • leñoso
  • suelo

Los primeros son conocidos por todos los shiitake, hongos ostra, así como los hongos de invierno. Pero a la segunda, no menos populares champiñones y koltseviki. Incluso con áreas pequeñas, la cosecha puede ser excelente. Es por eso que estas variedades son recomendadas para el cultivo a escala industrial.

Cultivo de hongos ostra en casa en el balcón

Tecnología de cultivo para principiantes.

La mayor parte del tiempo que toma cultivar hongos se gasta en crear un micelio. Sin embargo, el consejo de los cultivadores de hongos con experiencia sugiere que es mejor cultivar este material usted mismo. Después de todo, incluso los mejores y probados proveedores fracasan de vez en cuando. El micelio se puede cultivar de dos maneras:

  • en un sustrato de grano;
  • en palos de madera.

La elección depende de qué tipo de hongos planeas cultivar.

Cultivo de setas sobre un sustrato nutriente.

Dilución de micelio

El micelio se cultiva en un sustrato específico. Se recomienda tener cuidado de que su composición química y mineral sea lo más similar posible a la de los hongos que crecen en condiciones naturales. La composición de este medio debe seleccionarse nuevamente, dependiendo del tipo de hongos cultivados.

Por ejemplo, el shiitake se siente más cómodo en la madera, en los hongos, en el compost, pero los hongos ostra prefieren la paja. Con el cuidado adecuado, la paja cortada, así como el aserrín pueden proporcionar una cosecha de cualquiera de los tipos de setas enumerados. Sin embargo, el sustrato debe ser de alta calidad. Esto se garantiza por su sequedad, la ausencia de moho, así como por los olores desagradables y las impurezas extrañas.

La paja de trigo es mejor para el cultivo de setas. También puedes utilizar centeno o cebada. El hongo ostra permite reproducirse en las cáscaras de girasol. Sin embargo, solo necesita utilizar material fresco, ya que en la antigua usanza las bacterias pueden multiplicarse perfectamente.

El micelio es la base sobre la cual hay una gran cantidad de disputas por hongos germinados. Tan pronto como esta base se coloca en el sustrato, comienza el proceso de crecimiento activo. Inicialmente, solo se puede observar la aparición de filamentos delgados, que eventualmente se convierten en hongos comestibles.

Micelio de hongos

Adquirir material de siembra de calidad es solo en tiendas especializadas. Es necesario dar ventaja a la madera en la que existen esporas de hongos viables. Serán más resistentes a las enfermedades. Que se siembran a partir de micelio de grano. Puedes comprar las esporas de hongos habituales. Solo en este caso tomará más tiempo y esfuerzo crecer su cosecha. El procedimiento se asemejará al cultivo de cualquier cultivo a partir de semillas. Los principiantes deben evitar este método.

Para obtener el máximo rendimiento, es necesario que el micelio se extienda lo más cerca posible del compost. Para ello, el aterrizaje debe ser cálido. Puedes calentarlos con un cojín eléctrico especial. El calor es necesario sólo durante el período de incubación. Tan pronto como los hongos entran en una fase de crecimiento, es mejor mantenerlos frescos. Muy adecuado para este balcón acristalado y aislado.

Al cultivar hongos en un área residencial, es necesario evitar la fase de su maduración. De lo contrario, las esporas lanzadas al aire pueden provocar reacciones alérgicas e incluso asma.

Como regla general, los brotes aparecen en la tercera semana después de plantar el micelio. La disposición a la cosecha está determinada por la tapa. Los champiñones listos para cortar solo necesitan un cuchillo, para no herir a los que todavía están en el suelo y se están preparando para dar una cosecha. La recolección lista se puede usar inmediatamente y después de la congelación previa.

El esquema de crecimiento de hongos a partir del micelio en el corte.

Otras formas de cultivar setas en casa.

Además de la principal, también hay otras formas de cultivar hongos. Es cierto que no producen un resultado a gran escala y son utilizados principalmente por niños como experimentos. Por ejemplo, algunos tipos de hongos se pueden cultivar en espacios en blanco. Para esto Madera dura aserrada hasta medio metro. Esto debe hacerse no menos de 2 semanas antes de la liquidación del micelio.

En el tocho resultante, en orden escalonado, los agujeros se hacen a una distancia de 10 cm. Después de eso, las varillas con micelio deben sellarse. Se puede usar un martillo para este procedimiento.

Antes de comenzar a trabajar, debe desinfectarse las manos y asegurarse de que no haya residuos en los orificios.

Los registros llenos de micelio se colocan en el sótano y esperan hasta que se llene todo el espacio. El procedimiento es largo y puede durar hasta 1 año. Las condiciones clave son la temperatura y la humedad.

Hay un método para cultivar hongos en el café. Contiene muchos elementos traza:

  • manganeso
  • potasio
  • magnesio
  • nitrógeno.
Cultivo de hongos en tocones.

Este entorno es ideal para los hongos ostra. Además, los posos de café no necesitan ser esterilizados más. La desventaja de este método es que es muy difícil obtener una gran cantidad de pastel recién condimentado en casa. Tendremos que preguntarle en la cafetería más cercana. El contenedor para cultivo puede servir como bolsas ordinarias para congelación o para helados.

El micelio debe mezclarse con la torta de aceite y luego cerrar el recipiente herméticamente. Puede ser identificado para el almacenamiento debajo del fregadero. El tiempo de germinación será de aproximadamente 1 mes. Tan pronto como la superficie se vuelva blanca, se debe cortar un pequeño orificio en la parte superior de la bolsa. A través de ella es necesario hacer pulverización de agua 2 veces al día. Después de una semana, notarás cómo los hongos pequeños comienzan a crecer.

Cultivar hongos blancos y otras especies en el hogar para principiantes es una actividad muy emocionante y útil. Las necesidades de su familia pueden satisfacerse completamente, incluso sin habilidades especiales y grandes áreas. Lo principal es la paciencia y el deseo de ver el resultado. Después de todo, puedes criarlos todo el año!

Pin
Send
Share
Send
Send