Sobre la granja

Propiedades útiles de la pera de barro o alcachofa de Jerusalén.

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Algunos dicen que la alcachofa de Jerusalén sabe a pera, de ahí el nombre pera terrestre, otros, nabos. Las diferencias de sabor están relacionadas con el hecho de que la hortaliza de raíz es un huésped del lejano Brasil, que apareció en Rusia en el lejano siglo XVII.

Nuestros antepasados ​​rindieron homenaje a sus cualidades útiles. Estilo respetuosamente - Volga nabos. Utilizado en la cocina, drogas. Hoy, desgraciadamente, el vegetal de raíz no goza de tal respeto.

¿Qué es topinambur?

Planta herbácea perenne, tuberífera del tipo de girasol. Parte aérea: tallos altos, hojas en forma de corazón, inflorescencias de color amarillo, cesta pequeña, similar al girasol. Potente sistema de raíces con brotes similares a brotes de fresa y tubérculos en forma de cono. La planta florece de julio a septiembre, la cosecha es a finales de septiembre, octubre.

Alcachofa de Jerusalem

Topinambur está creciendo en todo el mundo, tiene una cantidad increíble de nombres. Se llama la alcachofa de Jerusalén y bárbaros, pera de barro y bulba.. En la tradición de muchas naciones, el respeto por la tierra es debido al conocimiento de sus increíbles propiedades.

La raíz es muy útil. Su inclusión en la dieta se recomienda no solo a personas sanas. Sus propiedades medicinales son conocidas.

Los tubérculos se utilizan para producir azúcar, el alcohol se hace de ellos, la levadura se produce.. Los tallos y las hojas van al silo, el alimento más valioso para el ganado, con un alto contenido de vitaminas.

La planta se utiliza en la silvicultura. Por ejemplo, los años 2015-2016 fueron problemáticos para las áreas forestales de las regiones de Tambov y Ryazan. Los animales silvestres, especialmente los jabalíes y los alces, no fueron a otros lugares, los silvicultores plantaron topinambur. Los alimentos de alta calidad y rápido crecimiento (partes superiores, raíces) "mantuvieron" a los animales en su hábitat habitual.

El valor nutricional de los tubérculos de perlas es mucho más alto que las papas. Pero la principal diferencia es que en ella en lugar de almidón, inulina, azúcar soluble orgánicolo que aumenta repetidamente los beneficios nutricionales de la raíz.

Propiedades útiles y curativas.

La alcachofa de Jerusalén es una obra maestra incondicional de la naturaleza, presentada al hombre. Los nutrientes de su composición son necesarios para la vida del cuerpo humano.

Propiedades útiles de la pera de barro.

La composición de la pera de barro es una ilustración gráfica de toda la tabla periódica:

  • calcio - Coordinador del trabajo de las membranas celulares, coagulación sanguínea, regulador de la conducción nerviosa, trabajo muscular, sistema cardiovascular, responsable de la formación de hueso, músculo, tejido dental;
  • fósforo- el principal socio del calcio responsable del crecimiento y la restauración del cuerpo, el conductor de la glucosa vital, vitaminas A, B, D;
  • magnesio - Optimizador de más de 300 procesos de reacción de las enzimas del cuerpo, responsables de la inmunidad, coagulación sanguínea, sistema nervioso y muscular, metabolismo.
  • silicio - Asistente de dominio de magnesio, calcio, regula los procesos metabólicos, ayuda a la formación de muchas enzimas, hormonas, aminoácidos, promueve el crecimiento de tejido óseo y muscular;
  • sodio - responsable del metabolismo del agua, proceso de hidratación de proteínas, proveedor de aminoácidos, glucosa a través de las membranas celulares;
  • potasio - mantiene la composición de la sangre, activa las enzimas, regula el metabolismo de las proteínas y los carbohidratos, es necesario para la función excretora de los riñones, el funcionamiento normal del intestino, el sistema nervioso, los latidos del corazón, responsable de la presión arterial;
  • yodo - Es necesario para el metabolismo energético, la normalización de las reacciones bioquímicas, el desarrollo del crecimiento del cuerpo con la ayuda de hormonas tiroideas, afecta el cerebro;

También en la raíz de zinc, cobre, selenio, manganeso, hierro, cobalto y otros oligoelementos. La composición de los minerales es equilibrada. Al comer un cultivo de raíz en la comida, la persona llena un organismo con estos elementos necesarios en su totalidad.

Alcachofa De Jerusalén - Cóctel De Vitaminas. Un conjunto completo de vitaminas del grupo "B", vitaminas "C", "D", "A", "E". Su efecto complejo contribuye al rejuvenecimiento del cuerpo, aumentando su resistencia y resistencia.

La composición química de la alcachofa de Jerusalén.

El cultivo de raíz es valioso porque incluye:

  • fructosa, clasificado como el sacárido orgánico más dulce, normaliza los niveles de azúcar en la sangre, fortalece el sistema inmunológico, previene la caries dental;
  • inulina, una sustancia que descompone la fructosa y la glucosa, activa las defensas del cuerpo, elimina radionúclidos, metales pesados, reduce la intoxicación, previene la formación de tumores y contribuye a la pérdida de peso;
  • pectinasLas sustancias que absorben la grasa, reducen el colesterol, son capaces de limpiar el cuerpo de toxinas, toxinas, radionúclidos, no son absorbidas por el cuerpo, son enterosorbentes;
  • fibraNecesario para el buen funcionamiento de los intestinos, reduciendo el colesterol, limpiando el cuerpo de carcinógenos;
  • ardilla, la base constructiva del cuerpo.

Un conjunto único de ácidos orgánicos en su composición:

  • ámbar
  • manzana
  • fumárico
  • malónico

Los cuales optimizan los procesos metabólicos en el cuerpo humano, aumentan la resistencia debido a las propiedades bactericidas y antioxidantes, favorecen el trabajo del tracto gastrointestinal, normalizan la producción de bilis, saliva, jugo pancreático.

Las hortalizas de raíz se consideran alimentos dietéticos terapéuticos. Recomendado para personas con diabetes por su capacidad para regular el azúcar en la sangre.. Esta es una cura para la diabetes que crece en un huerto.

Medicación con colesterol elevado. La pectina previene la formación de nuevas placas, elimina los triglicéridos, eliminando las causas de colelitiasis y aterosclerosis.

La pera de la tierra se considera un alimento dietético terapéutico.

La planta es útil para el tratamiento del estreñimiento, la obesidad, la tromboflebitis.. ¡El consumo regular de tubérculos puede prevenir problemas oncológicos!

La medicina tradicional recomienda la inclusión en la dieta de la alcachofa de Jerusalén, así como la preparación de medicamentos a base de esta en enfermedades como:

  • deposición de sal;
  • diabetes
  • acidez aumentada;
  • gota
  • psoriasis;
  • osteocondrosis, artrosis;
  • lesiones, quemaduras;
  • úlcera de estómago, gastritis;
  • Insomnio, trastornos depresivos.

La lista es impresionante, pero no está completa. La principal ventaja en la serie de propiedades curativas de la planta debe ser destacada en la prevención.

Si quiere estar sano y vigoroso, se esfuerza por vivir felices para siempre: encienda una alcachofa de Jerusalén en su dieta para que reemplace el consumo de papa en 2/3. ¡El éxito está garantizado!

Contraindicaciones de esta planta.

No Contraindicaciones claras para el uso de drogas desde la raíz, no identificadas.. Además, no hay restricciones en su uso en alimentos. Lo que importa es un sentido de la proporción. Este regalo de los dioses no interferirá con ninguno de nosotros.

No se sabe cómo reaccionan los bebés durante la lactancia, si aparece un vegetal milagroso en la dieta de la madre, no hay estadísticas para las mujeres embarazadas. Probó que Todos desde 10 años hasta la vejez pueden y deben usarse..

Agrotecnología de la alcachofa de Jerusalén.

La tecnología agrícola es similar al cultivo de la papa. La planta no es caprichosa, crece en casi cualquier suelo.. Le gusta la labranza de alta calidad, el estiércol.

Para salvar los tubérculos, la siembra debe realizarse en abril y octubre. Sólo la tierra es capaz de mantener su integridad durante mucho tiempo.

Los tubérculos extraídos de la tierra producen el aterrizaje. Utilizar entero y mitades. Plantado a una profundidad de 10 cm con una distancia entre tubérculos y filas 50X50.

Raíces de pera

En otoño se siembra antes de que haga frío.Para que la planta no germine. En primavera, los brotes aparecen después de 20 días a una temperatura de 3 °. Durante la brotación, es necesario aflojar el pasillo un par de veces para abrir el aire en el suelo.

Para aumentar el rendimiento, las partes superiores de los tallos se pellizcan un mes después de la germinación o cuando el tallo alcanza una altura de un metro. Desherbar, regar en verano seco, hilling - métodos tradicionales para aumentar los rendimientos. Sin embargo, esta cultura y la ociosidad se alimentan. Crece y sin cuidados, dando una buena cosecha.

Una planta puede dar a luz a 150 tubérculos, de los cuales crecerán otras mismas plantas. Para que el poder de la alcachofa de Jerusalén no estrangule todo lo que crece en el sitio, es necesario bloquear el sistema de raíces. Cavar en los obstáculos del suelo.

La tuberización comienza en agosto. Cuando es necesario liberar una parte de la plantación de una planta de crecimiento excesivo, los tallos se cortan a principios de julio, lo que conduce a una atenuación natural del crecimiento del cultivo.

Tratamiento de pera de tierra

Las hojas, tallos y raíces de una planta tienen propiedades curativas. El jugo fresco se utiliza para reducir la acidez, el tratamiento de gastrointestinal. Jugo de beber una cucharadita antes de comer.

Las enfermedades de la piel, las quemaduras y la gota se tratan con una mezcla de hojas. Compresas en el plátano, aderezos de gasa con hojas trituradas, se pueden tomar sin restricciones. Útil baño con una decocción de tallos y hojas.. Llene el cubo con una masa verde de alcachofa de Jerusalén, llénelo con agua a aproximadamente 90 ° C, insista, cuele, vierta una temperatura agradable en el baño de agua. Los baños ayudan con la aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares, problemas con el sistema musculoesquelético.

Zumo de alcachofa de jerusalen

El consumo diario de vegetales de raíz hace que una persona se note entre otros. Cara suave, dientes blancos y sanos, buen cabello, excelente turgencia de la piel sin arrugas, signos de quienes saben mucho sobre esta cultura vegetal.

Trucos cosméticos para hacer productos de belleza a base de plantas:

  • máscara, corte el tubérculo limpio, aplique la masa resultante en la cara, los hombros y el área de escote con una capa delgada, deje reposar durante media hora, enjuague con agua tibia. Por lo general, la sequedad no se produce, si es necesario, use una crema hidratante a base de ingredientes de hierbas, por ejemplo, manzanilla;
  • locion, exprima el jugo de las hojas, diluya con agua de manantial 1: 1, limpie por la mañana y por la noche. Dentro de unos días, será difícil reconocer su reflejo en el espejo;
La nutrición adecuada es la base de la salud. Los regalos naturales no pueden ser reemplazados por inventos hechos por el hombre. Entonces, no te arrepientas de la salud perdida, no pospongas la familiaridad con el milagro, la raíz.

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